把人变成动物的形状，虽然钱来得快而且多，但风险太大，往往是乞丐中的亡命之徒爱干，这也只是“采生折割”中的一种。在这一行当中的乞丐，更多的是用其他办法，主要手法就是毁坏人的五官四肢，利用人们的同情心去骗钱。这和改相求乞完全不同。改相求乞是自己装成残疾，像献苦肉(手脚装成脓疮烂毒)、来滚(瘫子)、过逢照子(瞎子)、画指(改装)等。
此风之下，各种“人狗”、“人熊”以及奇形怪状的残疾人频见于世间，成为乞丐以广招徕、骗取钱财的活道具。
据《清稗类钞》记载，乾隆时，长沙市中有二人牵一犬，较常犬稍大，前两足趾较犬趾爪长，后足如熊，有尾而小。眼鼻皆如人，绝不类犬，而遍体则犬毛也。能作人言，唱各种小曲，无不按节。观者如堵，争施钱以求一曲。”这是一典型的“采生折割”而人为制造的残废--“人狗”。
乾隆辛巳(1761)，苏州虎丘市上领着狗熊的乞丐，狗熊能作字写诗却无法说话，观众出钱便能看到狗熊写诗，某天乞丐外出，狗熊独居便像前来观看的人写到，他叫金汝利，是长沙人，孩提时被乞丐抓走灌哑药。乞丐杀狗熊剥皮，再用狗熊皮覆盖到金汝利已经浑身扎针而流血的身上，人血狗血相胶粘，再锁起来骗人钱财。众人大骇报官，仗杀了乞丐，将狗熊送回原籍。
乞丐是一种与人类文明发展相伴生的古老职业，在流变过程中逐渐形成了有严密帮规、有严格等级、有固化行为、有专用语言、有固定地盘的带有黑社会性质的丐帮。“采生折割”这个词汇最早出现在宋朝，是一种野蛮的用活人器官来祭祀的迷信活动，邪教徒把拐骗或抢来的儿童或妇女杀死，摘取他们的内脏、器官或四肢末端作为祭品供献给邪教神灵。
对这一犯罪现象，官府历来严惩不贷，明朝法律规定：凡采生折割人者，凌迟处死，财产断付死者之家。妻、子及同居家口虽不知情，并流二千里安置，为从者斩。清朝基本是继承明代法律，对“采生折割”犯罪都是处以极刑。
