粉条的做法大全 粉条的家常做法图 粉条怎么做好吃又简单

取一锅将冷水150克煮至沸腾。

取一碗调粉浆水（６０克冷水＋６０克树薯粉），用筷子搅拌均匀。再用另外一个碗秤６０克的日本太白粉备用。

步骤１的水滚时，请再将步骤２的粉浆水稍加搅拌均匀，不要有沈淀，接下来将滚水冲入粉浆水中，并用筷子搅拌均匀。（滚水刚冲入时，中间会呈现透明状，旁边则还是水水的，如相片中看到的样子。）

再加入６０克树薯粉，耐心的搅拌均匀。（喜欢较Ｑ弹口感的朋友，这里可以使用日本太白粉）。

用橡皮刮刀将步骤４的面糊放进三明治袋里。（贴心小叮咛：由于此面糊密度颇高，挤的过程很容易弄破袋子，故建议至少套两层。）

朋友送我的三明治袋，终于派上用场了。

袋子尾端用橡皮筋绑住，懒人安使用封口夹更方便呀！袋口则依个人喜好剪适当大小的洞，这个洞将决定粉条的粗细。

取一锅加入适量的水煮滚（这里可以用热水煮较省时间），将步骤７的粉条糊挤入滚水中。