切蛋糕卷最好使用波浪齿蛋糕刀，先将刀在热水里浸泡，加 温不要太热，擦干水份后前后轻微拉锯切开，动作要轻要快，否则奶油会融化。
紫米桂圆甜糕菜谱简介
紫米对人的身体健康还不错 . 有补血的功效 材料
糯米2杯 龙眼干(量依个人喜欢)3大匙 黑糖2大匙 米酒20cc 做法
11. 龙眼干用温水泡软后洗净后沥干备用2. 糯米泡水2小时后沥干备用3. 接着将泡好的糯米加1杯水煮成糯米饭 (外锅一杯水)4. 接着煮好后趁热放入龙眼干肉+米酒及黑糖拌匀
25. 拌匀后在入电锅中 . 外锅入一杯水6. 蒸好后 . 趁热用饭匙加饭压至紧实后 . 预冷7. 预冷后 . 倒扣入盘中 . 旁边可放些甜玉米粒拌著吃
Mimi♥酒泊鳕鱼紫米蛋炒饭菜谱简介
过完了大鱼大肉的新年假期，该换点轻淡的日常料理，简单中带着小小华丽，用缤纷的色彩让假期后的心情活跃起来！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料
彩色营养米-红凤菜1米杯 酒泊碟鳕-熟成海鲜1片 蒜3瓣 葱1根 香菜1小束
