4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅
5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了
紫薯汤圆菜谱简介
紫薯汤圆和适合正月十五元宵佳节，说话就到眼前了。我制作了一款养眼的营养汤圆，这款汤圆的皮儿有紫薯的颜色和味道，馅料有浓浓的椰蓉味道，非常好吃。亲们可以试以试 材料
汤圆皮：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g
做法用温水把水磨糯米粉和成面团
加入紫薯揉匀，静置20分钟
红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料
和好的面团搓条，分剂子
包成汤圆，入大火烧开的水锅中
开锅改小火，直至煮熟
小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这
样煮出的汤圆才不会爆开。
彩色汤圆《日正健康厨房》菜谱简介
DIY手工彩色汤圆，简单方便，元宵食在安心。 材料
【抹茶外皮】日正-糯米粉100g 【抹茶外皮】抹茶粉4g 【抹茶外皮】水80g 【紫色外皮】日正-糯米粉100g 【紫色外皮】蒸熟芋头100g 【紫色外皮】水75g 【黄色外皮】日正-糯米粉100g 【黄色外皮】蒸熟地瓜100g 【黄色外皮】水75g 【甜汤】日正-黑糖250g 【甜汤】枸杞20g
