1 准备材料
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2粉丝选用较宽的.Q弹度更好.先用热水泡过.备用~
3炒葱蒜油.油多一点大约3大匙.等等最后要淋在粉丝煲上的
4沿用刚刚的平底锅.都不需要清洗喔!放入适量的油.煎香鸡蛋豆腐.备用
5炒香洋葱~
6草虾开背.油适量.煎虾6分熟.不用到全熟.等等还要煮.虾子才不会过老~
7一样用刚刚煎过虾子的锅.煮酱汁....放半匙油+香菇素蠔油.炒香蠔油.在加入200CC的温开水.带滚后加入味霖.米酒.香油...等等最后淋到煲里就可以
8陶锅里依序放入粉丝+鸡蛋豆腐+洋葱+美白菇+草虾.淋上刚刚煮好的酱汁.最后倒入刚刚煮好的葱蒜油.打一颗蛋.盖锅煮约3-5分熟
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