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在炖锅中放入油、姜、蒜，以中火爆香。
2加入米酒、水、冰糖和酱油煮至滚，再加入所有食材以中火炖煮一小时以上。
3等卤味入味之后，另起一锅炒荞麦面，加入一点水、酱油膏和胡椒等调味料之后，即可呈盘和卤味一起食用！
炸虾天妇罗荞麦面【HOLA幸福食堂】菜谱简介
日式柴鱼高汤的清爽甘甜，搭配炸得刚刚好Q嫩的炸虾天妇罗，吃完一碗仍然欲罢不能！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料
草虾6只 荞麦面2人份 低筋面粉50g 葱1根 柴鱼片2大匙 水1500cc 日式酱油1大匙 盐1小匙 低筋面粉80g 小苏打粉1小匙
