1五花肉切适当的大小,水煮蛋剥好壳,笋干洗净,油豆腐及辛香料也备妥
2将五花肉煎至3分熟表面翻白
3然后直接放入姜片与葱段爆香痣至香味出来~
4倒入酱油炝锅再加入所有调味料蒜头~水盖到8分满
5水滚后倒入笋干,蛋,油豆腐,转小火卤20分盖著锅盖闷1小时~在开伙煮5分在闷一段时间即可食用
笋干控肉菜谱简介
超下饭的一道料理,可以让人扒上好几碗饭哦!!! 材料
五花肉一块 蒜头5-6颗 笋干适量 酱油适量 糖少许 盐巴少许
