金针菇豉油蒸豆腐菜谱简介
春季多吃一些菌菇和豆制品有益身体健康。那么这两样素食如何做出美味呢？我们不需要用大油、用增味剂，只要加一些肉末，再浇上蒸鱼豉油就可以做出健康又美味的家常菜。 材料
金针菇80g 嫩豆腐100g 青尖椒1根 红尖椒2根 豉油10g 肉末40g 料酒10g 做法
1金针菇洗净去头，沥干水分摆在盘底
2将嫩豆腐切片扑在金针菇上
3将青、红尖椒切末
4将拌匀后的肉末在豆腐上，浇上豉油
5隔水蒸8-9分钟，装盘即成
