6将面团擀成长方形，再从面团上下两侧向中间各折1/3，中间的接缝处用手指紧密按压
7将面团对折后，接缝处用手指紧密捏合
8将接缝处朝下，用刀子在表面切一刀
9将步骤1的馅料填入切口内，再盖上保鲜膜，进行30分钟的最后发酵
10发酵完成后，刷上一层蛋液，放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟
11出炉后，撒上干燥巴西利装饰即可
甜式面包-葱花面包&义式火腿玉米面包&椰子葡萄干面包菜谱简介
今天我一口气做了3种口味的软式面包"葱花面包" "义式火腿玉米面包" "椰子葡萄干面包"～这次的面包做法有些许不同...我把第一次发酵的时间拉长到2个多小时...没想到烤出来的面包特别松软...爱吃软式面包的一定非常喜欢这种口感(接近汤种了)～^^PS:面包体是参考周老师的作法!! 材料
{面包体}牛奶200g {面包体}快速干酵母4g {面包体}高筋面粉330g {面包体}低筋面粉70g {面包体}白砂糖80g {面包体}盐4g {面包体}蛋1个
