蛋液适量 干燥巴西利少许 罐头鲔鱼150克 罐头玉米粒75克 美乃滋4大匙 盐少许（可省略） 黑胡椒少许 高筋面粉200克 低筋面粉50克 速发酵母粉5克 全蛋1个 盐5克 砂糖35克 植物油30克 牛奶100克 做法
1 滤掉鲔鱼罐头内的盐水或浸油，再将鲔鱼玉米馅所有材料
拌匀备用（用盐水鲔鱼则不需再加盐）
2 将面包体所有材料
放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑，且打出薄膜
3打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵
4面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体
5将面团分割成等重的5-6个小面团，再分别滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵
