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将高筋面粉、低筋面粉、速发酵粉、糖、盐一起过筛
2芝麻酱加入鲜奶拌匀,倒入步骤1和面,再视面团酌量加水,和到面团没有粉粒,确认面团表面平整,且按压有弹性即可
3进行第一次发酵,天气冷,我放在大同电锅插电保温45分钟,面团会胀大成两倍,若是夏天,放在室温中30分钟即可。
4取出发酵完成的面团,揉面,多揉几下面团变光滑,成品吃起来更Q,将面团分割成六~八等分后分别滚圆,放在预备好的蒸笼里,盖上盖子,等待第二次发酵45分钟。
5第二次发酵后,开中大火蒸20分钟,就有香香QQ的黑芝麻馒头囉
紫芋头橘地瓜龙眼花花馒头❤!!!菜谱简介
紫芋头橘地瓜龙眼花花馒头❤!!! 将馒头做成漂亮的大朵紫芋头橘地瓜花花馒头.蒸好完成后的馒头,每朵都好大朵呢!!!是营养健康又漂亮的紫芋头橘地瓜花花馒头❤!!朵朵心花怒放漂亮的照型,让人看了就欢欣起来!!紫芋头橘地瓜花花馒头~与家人一起吃起来,好安心,真得好美味唷!❤!!! 材料
中筋面粉500g 奶粉30g 薯地瓜泥块250g 鲜奶或水适量(约50g) 橄榄油2大匙 白砂糖4大匙 酵母粉6g 中筋面粉500g





