4等电锅跳起来后,外锅再加入1.5杯水,内锅因为煮过一次变浓稠了,可再加些许水分,再煮一次后,闷个30分钟,红豆就煮透了~
5将红豆汤用瓦斯炉加热,加入红冰糖调味~以及加入(重要!)少许的盐(让红豆汤吃起来不会死甜)~好吃到媲美大餐厅的黑米红豆汤完成囉~Bon Appétit*~
6配上自制的软QQ烤麻糬~就是美味的白玉红豆汤囉~可以在里面添加小汤圆.芋圆.等配料欧~
甜黑米八宝菜谱简介
浊水溪台湾黑米煮甜的咸的都非常适合耶!跟黑糯米不一样口感呢!吃起来有八宝粥感觉!!很适合小孩一起吃! 看食谱-爱生活手记部落格http://bit.ly/1s8RImV 【爱生活手记．hi! my dear life】粉丝团http://on.fb.me/1qpJsg4 材料
冠德浊水溪台湾黑米一杯 薏仁半斤 红豆半斤 黑糖适量 龙眼干适量 做法
1先将一杯薏仁泡软、加入黑米两杯，加水。用电锅煮熟。
2等待电锅跳起时，红豆汤加入黑糖煮熟。
3电锅跳起后，将两碗倒入一起，加入龙眼煮五分钟。
