节瓜,具有止渴生津，驱暑，健脾、利肠的效用，有小冬瓜之称，但是味道比冬瓜更为清香, 佐以瑶柱炖煮之后，口感十分柔软清淡，适合夏天食用。 材料
做法
1将节瓜切成中等长度的条
2挖空中央备用
3加入节瓜并调至中火
4炖煮至节瓜变软
5涂一层生粉汁在节瓜内侧
6用虾胶填满节瓜中部
7用中火蒸15分钟
8将酱汁浇到蒸好的节瓜上即可
9健康家常菜食谱 – 瑶柱节瓜脯
香浓起司节瓜义大利面菜谱简介
今天中餐就是炒得焦香的节瓜配一片Sottilette和一大把的帕马森起司的义大利面，超简单，不到15分钟就可以上桌了。穿上浓浓起司外衣的义大利面变得超级可口，香甜节瓜肉跟起司也是超麻吉！ 材料
