1将干香菇泡水变软，切件，留下香菇水备用
2将干贝泡水变软，撕碎，留下干贝水备用
3将粉丝泡水变软
4将节瓜去皮后切件
5用中高火烧热锅，加少许油，炒香姜、蒜头及节瓜
6加入香菇、干贝、鸡汤、适量香菇水、适量干贝水、蚝油及老抽
7盖上锅盖，转中火，煮至节瓜及香菇变软
8加入粉丝、红辣丝及麻油拌匀
9煮1分钟，即成
节瓜乳酪咸派菜谱简介
义大利食材常见的节瓜(zucchina), 又名夏南瓜, 含有大量的叶酸, 钾跟维生素A, 在台湾市面上不容易买到, 这样营养又好吃的食材, 真希望也能普及一些~~ 好不容易买到的节瓜, 但一定只能买很多的状况下, 要来豪迈的使用它!! 材料
