再加入地瓜粉、太白粉及奶粉拌匀,静置15分钟备用。

3

将地瓜泥揉成圆球。

4

用双手压扁整型后,平底锅加热,用厨房用纸巾涂上少许食用油,中小火煎饼至两面金黄即可。

5

也可把地瓜加在一起混色。