1地瓜切成条状
2用中小火油炸至金黄色，筷子能轻易穿过 就是熟了
3炸好的地瓜先放置一旁将油沥干
4加入糖和水，先不要搅拌哦~~用中小火一直煮到冒大泡泡，用筷子沾取糖浆会牵丝的程度，即可熄火
5快速把地瓜拌入糖浆，再依序夹出过冰水，就可以了
暖呼呼黑糖姜汁地瓜圆菜谱简介
暖呼呼黑糖姜汁地瓜圆，简单材料
随时都可以做唷! 材料
地瓜(3小条)150g 地瓜粉(树薯粉)75g 白开水少许 黑糖少许 老姜3块 做法
1将地瓜洗净后，把皮刨掉后，放入电锅蒸熟。
2地瓜蒸好，放入一容器内捣碎，再加入地瓜粉一起搅拌。
