材料
2个蛋
做法2个蛋先煎好，取出待用。
丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤（水也可以），沸了之后加入炒好的鸡蛋，略煮片刻，加盐调味即可。出锅前葱花点缀。
丝瓜毛豆菜谱简介
咸鲜味美，清淡适口。 材料
主料：丝瓜150克，毛豆150克，
调料：盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克
做法1.丝瓜去皮，切成片；
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
梅膏醋沙拉金丝瓜菜谱简介
亲戚常常送来有机的蔬菜，但似乎数量太多，今天又看到冰箱有一条大丝瓜放到发霉..赶紧丢掉，顺便来清冰箱的大条丝瓜囉~ 酥脆的丝瓜搭配沙拉的冰甜拌上老梅膏的微香微酸感，就像另类的千岛沙拉口感，相当好吃耶! 材料
丝瓜1/4条 起司酥炸粉适量 玩梅主义-老梅膏适量 沙拉适量 9层塔摆饰 做法
1将酥炸粉条成糊状，把丝瓜切为细长条，放入粉糊中均匀沾裹
2备一锅热油，再将裹粉糊的丝瓜条下锅炸至金黄
