1 准备材料
2蛋均匀打散后先将吐司均由抹上蛋液(吐司别放太久，吸水太多会太软)
3将吐司放入平底锅用小火慢煎(勿用大火否则导致蛋液膨胀过大影响成品)等煎至两面蛋黄呈金黄色后夹起。
4将龙虾沙拉(退冻状态)均匀抹上吐司。
5依序放入起司、火腿、生菜，再将吐司半切即完成成品。
超美味之起司龙虾沙拉玉子烧菜谱简介
玉子烧滑嫩嫩的口感，搭上mozzarella起司丝与龙虾沙拉，一口咬下，龙虾沙拉「噗滋」爆了出来再加上牵丝的起司，绝对受到大人小孩喜爱的美味料理！ 材料
mozzarella起司丝适量 盐1茶匙 味素(可省略)1/2茶匙 蛋3颗 牛奶25ml 龙虾沙拉适量
