洋葱炒肉菜谱简介
洋葱（我喜欢叫它葱头），是这个季节最好的食物了，无论是从它本身的价值，还是从冬季蔬菜淡季来说，它都是很不错的选择，葱头可以和很多种青菜配搭，也可以独立成菜，而且很容易存放，不用担心它会坏掉，再就是它本身的营养价值自不用说了。我喜欢葱头，因为它有很多的优点，再就是我喜欢它，可以让我流泪的感觉，它用自己的粉身碎骨，换取我们的一丝丝情感，切葱头的时候可以有很多种不流泪的办法，但我从来不用，我就喜欢边切边流泪，享受着它给我带来的那份感动或者说是伤感。我喜欢切葱头，我更喜欢吃葱头，把它和柿子椒炒、和土豆炒、和西红柿炒、和尖椒炒、和木耳炒、和肉炒……它可以随意让我搭配，我喜欢。今天给大家看的这个，是我常吃的一道菜，葱头炒肉，很家常很美味。 材料
葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉
做法1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用
2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
洋葱炒鸡蛋材料
鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克
做法1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
青椒洋葱材料
洋葱、油、盐、味精
做法
