1将大头菜、红、白萝卜、苹果、雪梨、和味全淬酿酱油露备好。
2红、黄、青椒、小黄瓜、香菜株洗净切丝备用。
3 将作法1的材料
切皮洗净切成丝，用盐巴抓醃30分。
4把抓醃好的大头菜用开水洗净。
5 再加入作法2的材料
。
6再加入味全淬酿酱油露、酱油膏、糖、香油、醋拌匀即可。
♡宛の凉夏好”食“光 ✿ 香辣大头菜菜谱简介
过“立夏”和“小满”时节（进入夏天的第二个节气），我就已经觉得天气热得不像话了，我已经迫不及待做了一些凉拌小菜，好来开胃。我会先做一些凉拌菜冷藏备用，以便吃不下时，可以先端出冰凉小菜让家人或是自己好开胃。这道「香辣大头辣椒菜」就是我常做的凉拌小菜之一，大头菜爽口又下饭唷～=^_^= 材料
大头菜1颗 蒜少许 葱末少许 辣椒少许 糖少许 香油少许 蠔油酱油膏适量 盐巴1匙 做法
