1芥菜仁洗净，切一口大小、干贝擦干水分备用
2烧一锅水，水滚加入盐、香油少许（份量外），倒入芥菜仁、白果烫1分钟
3起锅后放入大盘散热（用太小的容器怕热气聚集导致菜变黄）
4取一平底锅加少许油（份量外），煎香干贝后备用
5另起一锅，加入少许香油爆香蒜片、姜片后，加入酱油、蠔油、米酒、糖、高汤
6煮滚后，捞起姜蒜片，再加入吻仔鱼、太白粉水勾芡
7取一深盘将芥菜仁摆在中间，接着放上白果、干贝，最后将酱汁淋上即可
番茄鲜贝烧豆腐菜谱简介
番茄富含维生素C，可以帮助预防感冒。豆腐和鲜贝都含有丰富的蛋白质和多种营养元素，搭配番茄，酸甜口味，味道鲜浓，可以对补充人体所需的营养，还能美容和养护皮肤。 材料
