步骤2放入川烫好的花椰菜再拌炒一下盖上锅盖.闷煮一分钟
3步骤3加入蟹肉棒.少许盐
4步骤4起锅盛盘
超简单爱心便当-麻婆马铃薯+花椰菜菜谱简介
虽然只有两样菜, 但是麻婆马铃薯非常下饭, 配上清爽又营养的花椰菜, 真的是绝佳的组合:) 材料
马铃薯2颗 青花菜一大朵 绞肉100克 辣椒一条 花椒粒一小匙 豆瓣酱3大匙 辣椒酱1.5大匙 盐及味精少许 做法
1把马铃薯削好皮之后放进锅子里,加入可以淹过它们却又不至于让它们溺水的水量,先开中火让水滚,等水滚了之后再等个3分钟左右,就可以转小火了。
2在等待马铃薯变软嫩的过程中,就可以来切青花菜囉,切完的青花菜先泡过水后再川烫会更容易软化,在滚水里加入一点点盐和味精,再滚一下子就可以捞起来囉。
3等到马铃薯软了之后,将多的水份捞掉,把马铃薯先放一边备用,然后起油锅,把绞肉跟辣椒放下去炒到半熟,加入一些豆瓣酱和花椒粒,炒出好香好香的味道之后把马铃薯全部下锅一起炒,肉和马铃薯炒匀后再把剩下的豆瓣酱和辣椒酱倒入。





