五木面条(一人份)100g 肉切丝150g 榨菜丝60g 青菜少许 葱1支 姜丝少许 蒜末少许 盐酌量 【醃料】酱油1/2小匙 【醃料】米酒1小匙 做法
1 准备材料
。肉切丝以【醃料】醃10分钟、葱白切段葱绿切葱花、蒜切末姜切丝
2锅热放1大匙油，先放肉丝炒熟盛起
3不用洗锅再放葱白和姜蒜炒
4接着放榨菜丝，加1大匙水煮一下
5再放炒好的肉丝一起拌炒后盛起
6水滚煮面条，煮熟捞起装碗
7烫一点青菜
8如果没有准备高汤，以半块鸡汤块加水煮，看高汤需不需要再加盐
