黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克

做法

黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用

将泡好的材料
放入豆浆机中,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.

炖黑豆
材料

黑豆2杯,芝麻2小匙,酱油2/3杯,糖1/2杯

做法

1.黑豆洗净后泡软,放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。

2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度,再倒入酱油拌匀,以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟,熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。

煮黑豆
材料

黑豆200公克,金箔适量,

煮汁:盐3公克,水800㏄,砂糖130公克,鲜美露27㏄

做法

1.将黑豆洗净沥干水分,与煮汁放入锅中同煮至滚沸后,放置一晚备用。

2.隔天再将作法2的黑豆加热至滚沸后,改以小火续煮至黑豆变软时,熄火自然放置一晚。

3.将作法3的黑豆盛入容器内,再以金箔装饰即可。

鲑鱼松凉拌黑豆豆腐
菜谱简介
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/194570218 材料
鲑鱼1片 1支 香菜1株 酌量 胡椒粉酌量 酌量 酌量 做法