肉末1斤半 高丽菜1颗 韭黄1把 盐适量 红曲1小碟 姜末1匙 红葱酥1匙 酱油膏1.5匙 胡椒少许 酒1匙 面粉水1/2碗 水饺皮2斤 香油少许 做法
1洗好备用
2本人用偷懒法(汆烫)也可不汆烫抓盐
3切丁拧干备用
4备肉料
5肉末+姜用刀剁到黏稠
6呈现粉红色
7肉打水
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