4加入柠檬汁和酸豆，将部分酸豆捏扁，让柠檬汁和酸豆融合在奶油内。酸豆容易爆，所以烹调时候要稍微小心。真的非常害怕酸豆爆的话，就挤入柠檬汁就好，将酸豆最后摆上鲑鱼。
5将完成的芦笋、鲑鱼放上盘子后。淋上奶油酸豆。迅速就完成囉！
6迅速完成！开动。
盐曲鲑鱼、蔬菜菜谱简介
盐曲的成分是有机米、水、盐。可以用来醃渍食材，使食材添增甘醇的风味。由于盐曲经过发酵，味道比盐巴更有层次，内含的活菌也可促进健康。 早上把鲑鱼、蔬菜以盐曲、米酒浅醃，冰在冷藏，晚上下班后，以锅子干煎，15分钟就可以吃了。 材料
盐曲2大匙 清酒3大匙 红萝卜1段 彩椒适量 西洋芹一枝 香油适量 白芝麻少许 紫苏叶2片 做法
1盐曲、清酒调匀备用。
2将蔬菜切长条，放入保鲜盒，加入1
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