把作法4的食材加入小黄瓜里，加1大匙乌醋，1大匙味霖或少糖，加少盐，曼波鱼骨，全部拌匀。
6容器上盖入冰箱冷藏半天入味。吃多少取多少，食用前滴上少许香油或麻油。
曼波鱼骨的料理菜谱简介
继上回曼波鱼肉料理，这次是鱼骨的料理。鱼骨新鲜的时候是呈现乳白色，软中带硬，滑滑的胶质很多。 滚水煮过会变成透明的颜色，吃起来滑溜软软的。适合凉拌处理。冷藏后结冻，滋味更棒！ 材料
曼波鱼骨适量 姜2片 米酒1大匙 (酱汁)淡色酱油1大匙 (酱汁)蒜头少许 (酱汁)辣椒少许 (酱汁)香菜末或芹菜末少许 做法
1曼波鱼骨整大块或切小块下去滚水，煮至透明色即可捞起。
2 酱汁的材料
拌匀。
3熟的曼波鱼骨拌上酱汁即可。
4冰到冷藏结冻后，再切适当大小。冷藏后风味又不同。
