鱼排菜谱简介
鱼排佐上蕃茄的天然微酸和玉米的天然甜味，不需要多余的酱料，天然的好滋味。只要少少的花费，在家里也能煮出不输餐厅的好料理! 材料
鱼片 2片,中筋面粉 2大匙,玉米 1根,小蕃茄 10颗,大蒜 2瓣,盐 适量,胡椒 适量
做法1、玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。
2、起锅下一大匙油，下玉米粒炒到略熟约3分钟，加入盐巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分钟，盛起备用。
3、鱼排用餐巾纸吸干多余的水分，鱼排的两面洒上盐和胡椒，再均匀沾上面粉。
4、步骤2的炒菜锅或平底锅拿一餐巾纸擦拭，加入薄薄的一层的油，用中大火将鱼片二面各煎2-3分钟到熟。
5、盛盘。先舖一层饭，叠上鱼排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一种绿色蔬菜，就是色香味具全的一餐了!
干煎香草巴沙鱼排菜谱简介
美式大卖场贩售的冷冻巴沙鱼便宜又无刺，简单料理，轻松上菜。口感外面微酥内部软嫩，带有淡淡的香草味道... 材料
巴沙鱼（解冻净重）330g 面粉50g 葱（切段）1-2支 姜片（切细丝）2片 白葡萄酒2茶匙 塩1/2茶匙 粗黑胡椒粒1/8茶匙 干燥奥勒冈叶1/8茶匙 干燥香菜叶1/8茶匙 干燥勒叶1/8茶匙 做法
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