1备好所需食材...
2烧一锅水，将鱼皮烫一下捞起后，利用菜刀刮除黑色沙沙的地方即可...
3热锅倒油，先爆香姜丝，将鲨鱼肉加入拌炒一下即可...
4超锅前加入调味料、九层塔即可...
5最后盛盘就完成囉~
6① 选用原瓶原装进口的橄榄油 - 品质有保证② 选用冷压油(Cold Pressed) - 对身体健康有益③ 瓶装标示酸(价)值的好油 - 代表原物料的新鲜度
【哇菜影音食谱】蒜苗鲨鱼菜谱简介
鱼肉软嫩、口感扎实，蒜苗也吸附了鲨鱼的鲜味，再加上乌醋的酸甜香气，非常下饭的一道菜呢！ 哇菜影音食谱网：http://WOWtsai.com 一看就懂的影音食谱，请到 http://WOWtsai.com/play.php?id=603-蒜苗鲨鱼 材料
鲨鱼肉10两 姜丝10克 芹菜1支 蒜苗1支 太白粉1茶匙
