3捏成掌心大小般的鸡肉饼，调味料备用
4平底锅加油烧热，煎到两面都呈现金黄色
5放入所有调味料，煮到酱汁收干就可以起锅囉！配生菜吃超优的♥
沙嗲鸡肉串(自制沙嗲酱)菜谱简介
炎炎夏日不想站在火炉旁做饭，就交给烤箱和打汁机吧。换个口味，试试南洋风味的沙嗲鸡，自制新鲜沙嗲酱非常简单，还多了清新的味道，微辣的口味，夏天吃刚刚好很开胃。 材料
鸡胸3块 蜂蜜少许 香菜半把 蒜瓣1瓣 红辣椒1个 花生酱4大匙 酱油2大匙 姜3片 莱姆半颗 做法
1 先做沙嗲酱：香菜洗净切段，辣椒去梗切块，蒜瓣去皮，姜去皮切片，莱姆洗净。 将沙嗲酱材料
中的香菜、辣椒、蒜瓣、姜片和花生酱放进打汁机。用刨刀把一颗莱姆皮磨入果汁机中并挤入半颗莱姆汁，果汁机中加少许水盖上盖子把所有材料
打匀成沙嗲酱
2打好的沙嗲酱舀出一半到碗中，碗内加入少许橄榄油。 同时将烤箱开至最高温预热
