1先把食材准备好，放入已经在煮的卤包锅中，肉、蛋可以先，等卤上30分钟后，再放入青菜即可。再等个10分钟左右就可以上桌喽～
泰式香煎小鸡腿[深夜食堂x鲜食家]菜谱简介
15分钟内就可以完成的超方便一锅到底料理，是最适合夜晚小酌的下酒菜了。酸酸甜甜微辣好滋味，上桌立刻秒杀的简单美味:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料
小鸡腿15只 蒜末1-1/2大匙 香菜适量 辣椒末适量 米酒2大匙 泰式甜鸡酱4大匙 鱼露1大匙 柠檬汁3大匙 做法
1小鸡腿用少许黑胡椒(分量外)抓匀后放入加了适量油热的平底锅，中小火慢煎。 (皮较多的那一面先下锅盖上锅盖煎到金黄微焦((约5分钟)，翻面也是再煎5分钟。
2将调味料和蒜末倒入锅中加入2~3大匙水后，再盖上锅盖煮约4分钟让酱汁收到略浓稠。
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