菜谱简介
韭菜猪血 材料
猪血300g 韭菜200g 红尖椒1个 蒜2瓣 姜丝20g 鸡汤200ml 白胡椒粉1茶匙 盐1g 做法
1猪血洗净,切成方块
2红尖椒切片;蒜切片;韭菜切段
3将猪血在鸡汤中以高火出水
4加半茶匙白胡椒粉,30秒之后取出沥干备用
5中高火烧热油锅,加入红尖椒和蒜、姜丝炒香
6之后放入韭菜,翻炒2分钟
7加入猪血煮3分钟
8加入半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐,炒熟即成。





