2起油锅加一大匙油将蒜末炒香，加入猪绞肉、迷迭香、香菇炒到猪肉变白，盛起备用
3同一个锅子放入少许油炒洋葱、西洋芹至蔬菜稍微变透明，加入盐、水盖过蔬菜
4加入炒熟的香菇、绞肉、红酒、蕃茄酱，盖上锅盖煮20分钟
5马铃薯趁热加入无盐奶油拌匀
6再加入起司丝、鲜奶油拌匀
7将4绞肉蔬菜舖在烤盘内
8预热烤箱10分钟
9铺上马铃薯泥，用抹刀抹平
10表面用叉子画出花纹
11撒上起司丝
12190度烤30分钟即可
法式咸肉蘑菇乡村派菜谱简介
趁热吃最好吃的乡村咸派 Quiche 外型感觉比较像是一般我们印象中的塔 派里有大量的蛋奶酱，配上蘑菇、洋葱、培根肉，最后洒上起司，保证热热上桌!! 虽然热量、盐分甚至是价格的都满高的 冬天吃真的很满足^^ 材料
