19、重复同样的程序将5种肉皮糊分别倒入、凝固好（同样的程充也可以用玻璃杯来做）
20、肉皮冻全部凝固后，很容易即可从慕丝圈中取出
21、剩余的肉皮糊，倒入容器中待凝固即可
22、吃的时候，可配上调料2的酱汁
小诀窍1、处理肉皮时，一定要将肥脂去除干净，否则汤汁会混浊不清，口感也会油腻
2、肉皮糊晾凉后很快会凝固，所以在一层一层浇汁操作时，要确保后面的材料
仍是流动状态。如果已经有些凝固，再加热一下即可恢复流动的液态
3、菠菜事先焯一下，是为了去除草酸
4、如果嫌此种做法麻烦，也可以直接将胡萝卜切成小丁，再配些玉米、豌豆。待肉皮煮至40分钟时，将蔬菜丁倒入，还可再加入酱油，再煮10分钟，调入盐调匀即可。然后倒入容器中待凝固，食用时切块。
花椰菜肉皮材料
花椰菜适量 肉皮适量 彩椒 胡萝卜适量 生抽，糖，鸡粉适量
做法1、花椰菜用刀切成小块，胡萝卜切薄片。
2、彩椒切块，肉皮切块冲洗干净，把肉皮、花椰菜、胡萝卜焯水待用。
3、锅里放油烧热，下彩椒煸炒断生，放入肉皮花椰菜和胡萝卜，加生抽、盐，翻炒均匀，入味后装盘享用。
豆豉辣椒蒸肉皮菜谱简介
既然要当青春２８滴“姑娘”，就得先把皮肤给美美先吧？所以今天这道菜一定要推荐给大家了！在长沙，老人家喊这道菜做“清蒸毛下”，呵呵，毛下是什么？当然是皮了，什么皮？肉皮！哈哈～ 材料
