功效：苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。对消化系统疾病有治疗及预防作用。喝了没有副作用。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
材料：胡萝卜150克，蜂蜜少许
做法：胡萝卜150克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。以纱布包之，榨挤出汁液。加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。其实用榨汁机比较方便，榨时可加适量水。
功效：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
材料：黄瓜350g，蜂蜜少许
做法，黄瓜洗净切条，榨汁，加入蜂蜜少许拌匀即可。
功效：去脂减肥、清热排毒，适应于肥胖者、热度口疮者。另外，黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
