人体每时每刻都在消耗热量，为了维持身体活动，人们必须从饮食中摄入热量。但是，当摄入热量过多，身体热量处于供过于求的状态，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，人自然就会发胖。饭菜总摄入量需根据人的劳动强度、年龄、体重和健康状况决定。一般来说，每天摄入2000大卡的饭菜不会导致肥胖，如果要减肥，那么就要降低摄入热量，但最低不应低于1200大卡，这是一个成年人一天正常代谢所需的最低热量。
明明知道自己每天应当摄取的热量范畴，但是有的人就是控制不住自己的嘴巴，给自己身体添加热量负担。要怎样才能管住嘴，防止“偷吃”呢？暴饮暴食是最容易发胖的，其实想节制食欲，可以采取少食多餐的办法。隔一会吃一顿，但是每顿千万不要吃太多。这样的话就不会感觉到饥饿，吃饭的时候可能就会少吃很多，其实这样也很养胃。
按热量比例分配：早餐400-500大卡；中餐400-500大卡；晚餐300-400大卡。
早餐建议吃脱脂奶250毫升、全麦面包2片、鸡蛋1个、香蕉1根；中午吃米饭100克，低脂低热量肉类150克，蔬菜200克；晚上吃米饭80克，蔬菜200克，水果100克。
吃饭是一门技术，更是一门艺术，好的吃饭方法不仅可以使身体更加健康，还能达到减肥的效果。吃饭时要吃的慢，应该使用细嚼慢咽的方法，嚼的频率也要慢，这样有助于消化，不易长肥，也能健康减肥哦。多吃蔬菜，你少吃肉多吃蔬菜可以使你的身材自然瘦的。这里小编为你推荐的蔬菜有蘑菇、胡萝卜、大白菜、黄瓜等。吃饭吃到七分饱就可以了，不要吃得太撑，也不要吃太少了。不要饥一顿饱一顿，也不要暴饮暴食，这样吃饭就可以达到减肥的效果。
