就在拍摄《智激美猴王》时，徐少华提出了一个要求：山东话剧团的领导给他报了山东艺术学院的名，让他去上大学!原来徐少华在“文革”中没能上大学，恢复高考后他参加高考，名落孙山。所以上大学一直是徐少华最大的一个心愿。直到1985年，山东省话剧团与山东艺术学校联合创办了一个集表演、编剧、导演于一体的明星学习班，给社会上有一定影响力的影视明星一次圆大学梦的机会。徐少华当时算是一个很知名的演员，他想上大学，想实现了自己多年的大学梦。
徐少华后来如愿考上了大学，但由于精力有限，加之《西游记》的拍摄进度也不能因为徐一人而耽误，所以徐少华在演戏和上学这两件事情上不能兼顾。在陆续拍完《智激美猴王》和《趣经女儿国》后，徐少华于1986年1月2日不得不离开了剧组，一心投入到大学学习中。
之后，徐少华拍摄了《聂士兴》和《唐玄奘》等影视剧，1998年参与了《西游记》续集的拍摄。如今徐少华已经退休，仍担任山东省政协委员、山东艺术学院客座教授。
徐少华版唐僧
第三位“唐僧”迟重瑞——最坚决和忠诚的唐僧
徐少华离开后，整个《西游记》剧组都非常着急，因为当时《西游记》已经完成一大半，唐僧一角在观众中已产生了广泛的影响，唐僧的形象、气质已经逐渐定型，不是随便再找一个演员来演那么简单。
一天傍晚，杨洁导演在央视大楼忙完工作后下楼，和一个正在上楼的人擦肩而过，模糊中她似乎看到那个人个子魁梧，气质也不错。杨洁叫住那个人，让他到灯光下仔细瞧瞧。在灯光下，那个人相貌堂堂，举止温文而雅。杨洁当场拍板就让他演唐僧。
这第三位“唐僧”就是迟重瑞（注意重读zhong，而不是chong）。迟重瑞出生于北京的一个五代京剧世家，然而他最终没有走上京剧之路，而成为了一名影视演员。当时的迟重瑞是央视中国电视剧制作中心的一名职业演员，相当于央视的“自家人”。
迟重瑞方面大耳，颇有佛像，拍摄了《西游记》接下来的所有剧集，也得到很多观众的认可。杨洁导演称迟重瑞“是最坚决、最忠诚的唐僧”。
1990年，迟重瑞与大他十一岁的女富商陈丽华女士结婚。1998年拍摄电视剧《西游记续集》。上世纪90年代末，迟重瑞和妻子从香港回到北京，开始了从商之路。
迟重瑞版唐僧
2004年，在《艺术人生》节目中，三位唐僧的扮演者首次相聚在一起。
三位唐僧的扮演者首次相聚
