西班牙十大本土葡萄品种

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歌海娜成熟较晚，适应能力强，能够在干旱炎热的气候下生长，这也是其成为全球种植最广泛的红葡萄品种之一的原因。此外，歌海娜也是西班牙种植最广泛的三大红葡萄品种之一，仅次于丹魄和博巴尔。在西班牙，歌海娜的主要种植产区包括阿拉贡、纳瓦拉（Navarra）、普里奥拉托（Priorat）和里奥哈。阿拉贡的歌海娜主要种植在卡利涅纳（Carinena）、博尔哈（Campo de Borja）和卡拉塔尤德（Calatayud）等产区；纳瓦拉以酿造歌海娜桃红葡萄酒著称；普里奥拉托以酿造老藤歌海娜红葡萄酒著称，其颜色深浓，风格强劲，酒体饱满，很好地诠释了葡萄的品种特色；里奥哈则常将歌海娜与丹魄进行混酿，使葡萄酒的香气、风味和单宁结构更加完美。

4. 慕合怀特（Mourvedre）

慕合怀特在西班牙被称为莫纳斯特雷尔（Monastrell），是西班牙种植面积第四的红葡萄品种，其果实小到中等，果皮厚实，含糖量高，发芽和成熟都较晚，适合在温暖干燥的气候条件下生长。慕合怀特常用于酿造色泽深浓的红葡萄酒，这些酒的酸度较低，酒精度高，口感顺滑，回味甘美，带有浓郁的黑色水果和咸鲜味。

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西班牙种植慕合怀特的主要产区包括穆尔西亚、卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）以及瓦伦西亚。穆尔西亚产区的胡米亚（Jumilla）、阿里坎特和耶克拉（Yecla）以出产风格简单的慕合怀特葡萄酒而闻名。

5. 门西亚（Mencia）

门西亚起源于西班牙西北部的加利西亚（Galicia）葡萄酒产区，主要分布在加利西亚的比埃尔索（Bierzo）、瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）和萨克拉河岸（Ribeira Sacra）产区。门西亚是一种比较低产的红葡萄品种，易感染白粉病、霜霉病以及贵腐菌，因而用其酿造优质的门西亚红葡萄酒并不容易。

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起初，人们将门西亚种植在肥沃的土壤上，此举虽然大幅度地增加了葡萄产量，但却稀释了果实的风味浓度，因而用其酿成的红葡萄酒颜色较浅，香气也较为寡淡。后来，酿酒师们悉心呵护那些种植在片岩广布的山坡上的老藤，以酿造出颜色更深邃、结构更复杂且风味更集中的优质门西亚红葡萄酒。

6. 阿依伦（Airen）

阿依伦是一种果实颗粒中等的晚熟型白葡萄品种，它的产量极高，抗旱能力显著，能在炎热、干燥和土壤贫瘠的环境中生长。在西班牙，阿依伦经常被用作酿造白兰地（Brandy）的原料，或者和森希贝尔（Cencibel，丹魄的克隆品种）混酿来酿造酒体轻盈的红葡萄酒。如今，随着发酵技术的升级，阿依伦也用于酿造适合年轻时饮用的白葡萄酒。这些葡萄酒散发着苹果和香蕉的果味，酸度较低，口感顺滑。