尽管格鲁吉亚人一直这么自称，但此前还没有在该国发现具体的葡萄酒证据，此前最古老的葡萄酒证据是在伊朗发现的，最早的葡萄酒压榨机是于2011年在亚美尼亚发现的，它的历史可追溯至6,000年前。不过，在格鲁吉亚找到的刻有葡萄簇图案的新时器时代陶器和历史上最古老的葡萄籽一直表明，格鲁吉亚的酿酒史要比原先推测的历史更早，如今有证据可以证明这一点了。
然而，正如报告所总结的那样，在肥沃月湾地区（Fertile Crescent，中东一带的古代农业地区），可能还有更多东西等待发现。作者表示：“这个有效的假设虽然得到新考古学、化学考古学和气候/环境数据的支持，但仅仅是个开始。我们现在可能发现格鲁吉亚至少有两个舒拉维里-舒蒙特文明发展地——舒拉维里·戈拉（Shulaveris Gora）和加达科里·戈拉（Gadachrili Gora），这两个地方的酿造历史比伊朗早500年。不过，近东（Near East）的许多其他地区尤其是肥沃月湾北部边境地区，还有待调查研究。”
虽说如此，但至今为止，最古老的酒精类饮料证据还是来自中国，早在公元前7,000年前（至今9,000年历史），中国就有由大米、蜂蜜和水果发酵而成的饮料，这是人类首次接触酒类的纪录。（编译/Jenny）
