伴随着此起彼伏的蝉鸣,又一个夏天携手阳光强势来袭。“知了知了”的叫声提醒着葡萄酒爱好者们,是时候入手几瓶夏日葡萄酒了。说到适合夏天饮用的葡萄酒,人们总是首先想到清爽的白葡萄酒和动人的桃红葡萄酒。实际上,一些红葡萄酒也是炎热天气的好搭档,它们通常具有如下特点:冰镇后饮用最佳,酸度较高,单宁含量少,酒精度低,小众而超值。接下来,本文就向你推荐11种红葡萄酒,让你的夏日生活更加丰富多彩。
1. 巴贝拉(Barbera)

图片来源:Wine Folly
特点:泥土和香料风味
巴贝拉葡萄酒单宁含量少,胡椒、甘草和干草本的风味包裹着黑樱桃的味道,令人振奋。对于那些不喜爱果味浓郁如酱的风格的酒友来说,这种葡萄酒再合适不过。巴贝拉是配餐能手,夏日的傍晚,来一场户外野餐,开一瓶冰镇的巴贝拉,吹着晚风,多么惬意。
2. 博若莱(Beaujolais)

图片来源:Wine Folly
特点:花香和泥土气息
品一口博若莱葡萄酒,紫罗兰、蓝莓和肥沃泥土的气息扑面而来,宛若置身于花园中。最优秀的博若莱产自博若莱的10个特级村庄,价格却不过两百元左右,超值得令人惊喜。
3. 蓝佛朗克(Blaufrankisch)

图片来源:Wine Folly
特点:果香和烟熏味
蓝佛朗克原产于奥地利,它那烟熏、胡椒和黑色水果的风味与烧烤是天作之合,野营时带上一瓶也很相称。蓝佛朗克在匈牙利也有生产,但名字不同,购买时认准“卡法兰克斯(Kekfrankos)”就不会有错。
4. 神索(Cinsault)

图片来源:Wine Folly
特点:花香和果香
品一口神索葡萄酒,仿佛有大量新鲜的红色莓果在口中破碎,迸射出奔放的果味。与此同时,美妙的玫瑰花芬芳散发出来,与果香相交相融。毫无疑问,乘着游船在水中荡漾时,有神索的陪伴定会更醉人。





