作为葡萄酒界的百变女王，霞多丽（Chardonnay）是全球最受欢迎的品种之一，同时可能也是最难全面了解的品种之一，它不但风格多变，历史也很丰富，不少刚开始接触葡萄酒的入门者，谈到霞多丽都是疑惑多多。今天，对于那些很想问但却不好意思问出口的问题，相信大家在看完这篇文章后都能找到答案。
1. 霞多丽是什么？
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霞多丽是一种绿皮的白葡萄品种，在世界范围内被广泛用于酿造白葡萄酒。
2. 霞多丽的“出生地”是哪？
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霞多丽“出生于”法国东部的勃艮第（Burgundy），而勃艮第也被认为是该品种的最佳种植地。
3. 霞多丽都在哪些地方种植？
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目前，世界上所有的葡萄酒产区基本都种植了霞多丽，但这其中种植面积最广的地区为法国的勃艮第和香槟区（Champagne），美国的加利福尼亚州（California），还有澳大利亚。
4. 霞多丽会被用于酿造什么类型的葡萄酒？
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霞多丽以其酿造的不同风格的干白葡萄酒闻名，从令人口舌生津、酸度超高的干白到口感丰富、质地光滑、酒体饱满的干白，应有尽有。
5. 种植霞多丽最著名的产区是哪？
图片来源：Wine Folly
种植霞多丽最著名的产区就是它的“出生地”——勃艮第。勃艮第，特别是其子产区夏布利（Chablis）和伯恩丘（Cote de Beaune）出产的霞多丽葡萄酒被认为是最优秀的典范。伯恩丘内很多特级园，如科尔登（Corton）、查理曼（Charlemagne）、蒙哈榭（Montrachet）等，出产的霞多丽在全球范围内都享有非常高的声誉。
