4月初,世界各地的葡萄酒商和评论家们齐聚波尔多(Bordeaux),品鉴被誉为是一流年份的葡萄酒。
早在今年1月,碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande)的总裁兼酿酒师尼古拉斯·古拉米勒(Nicolas Glumineau)告诉the drinks business(以下简称db),这一年“一定是个赤霞珠(Carbenet Sauvignon)的年份”。他对还在酒窖里的年轻葡萄酒表示相当满意。
波尔多在2016年逃脱了冰雹和霜冻天气的厄运,成为法国最幸运的地区之一。年初的气候寒冷且潮湿,但是在春末有所好转,好势头一直延续下去。这一年的产量也很好,据官方数据统计,这是波尔多10年来产量最大的年份。但正如古拉米勒所言,当地的天气情况以及酒庄的需要和要求会决定最终产量。“这并没有规律,”他告诉db。有些酒庄的产量会比2015年多,有些则少,即便这是一个产量大年,扩大配额,特别是对于列级庄(Cru Classes)而言,是不明智的。

波尔多市中心的交易所广场(图片来源:the drinks business)
“2016是非常独特、令人兴奋的年份,”英国知名酒商公司BBR(Berry Bros & Rudd)的波尔多采购经理马克斯·拉朗德尔(Max Lalondrelle)说道,“在我们前往的56家酒庄当中,优雅和纯净的特点和力道感葡萄酒中表现得十分突出。”
这样的观点实际上得到了来自珍宝公司(Justerini & Brooks)、科尼巴罗公司(Corney & Barrow)、波尔多指数公司(Bordeaux Index,简称BI)以及高德尤斯公司(Goedhuis)的酒商们的认同。
“我们认为2016年份表现优异,我们品鉴了一些最精致的年轻葡萄酒,”BI的市场经理吉尔斯·库伯(Giles Cooper)说,“此前业内已经知晓这个轻盈年份超越了历史性年份,我们还发现有些葡萄酒展现出结合1982、1985和1989年特点的现代风格。”
珍宝公司的波尔多采购人员汤姆·正京(Tom Jenkins)提到,这个年份的葡萄酒有着“紧实、活泼且清新”的特点,同时补充道:“经历了几个早期无需担忧、并且适饮的‘现代’年份后,我们迎来了真正的守护年份(vins de garde)。”
科尼巴罗公司的威尔·哈格罗夫(Will Hargrove)告诉db,“整体而言,红葡萄酒显然大出风头。”这个年份也有优质的甜型葡萄酒,但有一个小问题,即干型白葡萄酒有轻微瑕疵,他解释道:“我不会假装说所有的葡萄酒都令人感到兴奋。”尽管高德尤斯公司的葡萄酒大师大卫·罗伯茨(David Roberts MW)认为佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区的白葡萄酒很迷人。
对比2015年:低酒精度

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