勃艮第女王拉露·比兹-勒桦

早在离开罗曼尼·康帝酒庄之前，在1988年至1989年间，拉露已经为勒桦酒庄买进了两座庄园和好几个葡萄园。正式与罗曼尼·康帝酒庄分道扬镳之后，拉露一心扑到了勒桦酒庄上。她不仅为酒庄聘请了新的酿酒师，同时在葡萄园内禁止使用一切化学物质，完全转向生物动力法。1993年，霉菌以迅雷不及掩耳之势肆虐勃艮第葡萄园，由于拉露不愿意在葡萄园喷洒杀菌剂，勒桦酒庄损失惨重。在这种情况下，她聘请来的酿酒师和葡萄园经理也辞职了，可谓祸不单行。但拉露坚持用葡萄园没有被霉菌侵染的极少量葡萄酿造出了葡萄酒。两年后，在1993年份的勒桦酒庄红葡萄酒发售时，人们品鉴后，纷纷珍藏。之后的几年，勒桦酒庄的葡萄酒也保持着杰出的品质。

　　对于这位女王，人们总是褒贬不一。可以说，拉露是一个固执的人，很多时候人们甚至觉得她“不可亲近”，也有人称她为葡萄酒界的“女魔头”，认为她极力推崇生物动力法实属疯狂。但她对于自己原则的坚持和永远不妥协的心确实极少有人可以企及。在她的手下，勒桦酒庄的葡萄酒一瓶难求，价比天高，被看做是勃艮第产区葡萄酒的风向标。（文/Peggy）