莱茵豪森城堡的酒窖
其后，在庄主的带领下，红酒世界团队进入到莱茵豪森城堡的地下酒窖与酿酒室。莱茵豪森城堡创于1337年，迄今已有600多年历史，其发展过程可以概括为：从贵族庄园演变为全球知名酒庄。据庄主介绍，这是莱茵高产区最大的地下酒窖，酒窖之大，连他们也无法准确知道具体的占地面积，不过可以肯定的是，由于政府不允许再建立这样的大型地下酒窖，所以这座经历岁月洗礼的酒窖是整个产区所无法复制的，是独一无二的存在。
老年份藏酒
记载着酒庄变化的照片
在酿酒设备方面，酒庄在保留传统的同时，也在不断纳新，酒窖中有不少保存状态良好的老橡木桶，也有很多现代化的温控发酵设备。走过了酿酒室，深入到酒窖内部，这里可谓如迷宫般羊肠九曲，辗转入内宛如穿越了时光走廊，进入到酒庄的历史博物馆，这里有许多铺满尘埃的藏酒、记载着酒庄变化的照片、烙有岁月痕迹的设备以及人工转瓶架，令人惊为观止并为之感慨。
酒庄庄主为红酒世界留下寄语
时至中午，庄主为红酒世界团队准备了德国特色美食以及酒庄出产的美酒。因为露天的用餐环境颇为冷凉，庄主贴心地为每位女士披上了酒庄餐厅准备的小披肩。对于红酒世界团队而言，能够有机会深入“无人”的岛屿、探索当地最大的酒窖，这可谓是一次获益匪浅的探访。而在最后，庄主还赠与红酒世界精美的葡萄酒杂志，期待能让更多的中国葡萄酒爱好者了解莱茵高产区以及当地的葡萄酒，并进一步打开中国市场。（文/Gillian）
