7. 点完酒后，该做什么
一般点完酒不久之后，服务员会给你展示酒瓶子，你需要查看酒瓶上标注的年份是否就是你点的年份，以及该酒是否是你点的那款酒。
此外，你还需要取样品尝一下，这款酒的状态是否良好，是否有橡木塞污染。一般来说，受橡木塞污染的葡萄酒闻起来会有湿报纸和潮湿的地下室的气味。虽然餐厅里出现缺陷的葡萄酒比较罕见，因为侍酒师一般也会确认酒款状态是否良好，但人们往往会忽略这一点。还需要注意的是，葡萄酒的侍酒温度是否合适，红葡萄酒的侍酒温度是否太高，白葡萄酒是否冰镇过度，服务员倒酒的速度是否太快。（文/Estella）
