不管信息时代多么发达,书籍在人们的生活中所扮演的角色是不可替代的。作为葡萄酒爱好者的你,这些书你都看过吗? Books play a very important role in our life. So, as a wine lover, have you ever read these books?

三更有梦,以书为枕。不管信息时代多么发达,书籍在人们的生活中所扮演的角色依然不可替代,它可以超越地理、时间和社会的限制,满足一个人求知的欲望。作为葡萄酒爱好者的你,是否曾翻阅过这些书籍呢?

  一、葡萄酒爱好者入门书籍

  1. 《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)

  作者:休·约翰逊(Hugh Johnson)与杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)

书卷里的葡萄酒

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对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说,这本书就像打开这个世界的“钥匙”。该书从产区的角度出发,在介绍各个葡萄酒产区情况的过程中,描述了葡萄酒的基础知识。

  2. 《凯文·扎里的世界葡萄酒全书》(Kevin Zraly’s Complete Wine Course)

  作者:凯文·扎里(Kevin Zraly)

书卷里的葡萄酒

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《纽约时报》(The New York Times)的作家弗兰克·普拉厄尔(Frank Prial)曾如此评价这本书:“这是迄今为止最好的葡萄酒入门书籍之一”。这部书按照产区分类,将葡萄酒的架构由简到难地呈现给读者,语言浅显,内容广泛,囊括了葡萄酒的基础知识、品酒以及餐酒搭配等,广泛的知识面,权威的总结,浅显的语言。

  3. 《让葡萄酒更简单:与侍酒大师直接对话》(Great Wine Made Simple: Straight Talk from a Master Sommelier)

  作者:安德拉-应米·罗宾森(Andrea Immer Robinson)

书卷里的葡萄酒

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这本书的用词比较简单基础,介绍了重要的酿酒葡萄品种特征以及产区的特性。值得一提的是,该书作者把葡萄酒领域中的重要术语做出了清晰详细的阐述。

  二、专业葡萄酒学者书籍

  1. 《葡萄品种》(Wine Grapes)

  作者:杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)

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这本书堪称史上最全的酿酒葡萄品种书籍,主要介绍了1,300个酿酒葡萄的特征、生长过程和生长环境等,并描绘了酿酒葡萄的关系和家族史。

  2. 《伟大的勃艮第葡萄园》(Great Domaines of Burgundy)

  作者:雷明顿•诺曼(Remington Norman)