采用有机种植方法的酒庄致力于将人工干预的程度降到最低,使得出产的葡萄酒能够将风土淋漓尽致地展现出来。在塔斯马尼亚,许多酒庄不使用棚架栽培葡萄,他们利用本土的天然酵母来酿酒,希望通过他们自己合理的耕作方式来保护这片土地。塔斯马尼亚因其顶级优质的起泡酒以及令人瞩目的黑皮诺和霞多丽品种酒而备受赞誉。这些酒以其细致和优雅著称,正受到世界上越来越多人的关注。(文/Yuki)