5. 产自瓦尔特林纳（Valtellina）的查万纳斯卡（Chiavennasca）
查万纳斯卡其实是内比奥罗在瓦尔特林纳当地的名称。众所周知，内比奥罗在皮埃蒙特被用来酿造酒体饱满、单宁较重的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。那么，查万纳斯卡真的适合在夏日饮用吗？答案是肯定的。不同的产区种植出来的葡萄的风味可能大不相同。瓦尔特林纳位于伦巴第（Lombardia）地区，该产区海拔较高，葡萄园位于陡坡之上，光照充足，出产的查万纳斯卡单宁细腻，结构良好，相当精致。
在过去，查万纳斯卡难以在如此凉爽的环境下成熟，但随着气候变暖，这种情况慢慢有所改善。炎炎夏日里，如果那些酒体饱满、口感丰富的红葡萄酒不合你意的话，尽管试试瓦尔特林纳的查万纳斯卡吧。这种酒虽拥有一定的复杂度，但其口感相对清淡，适合与烤牛排和土豆搭配佐餐，别有一番风味哦！（文/Yuki）
