除了上述建议，糖尿病患者吃粽子还得额外注意一些细节。比如，做粽子的糯米分两种，长粒糯米和短粒糯米。长粒糯米与短粒糯米相比，升血糖速度稍慢，所以自制粽子时可以选择长粒糯米，但长粒糯米做出来的粽子容易返生，不好消化，所以要趁热吃。
短粒糯米做的粽子不会返生，但是添加了肉的短粒糯米粽子放凉了也不利消化，因为包粽子的肉常采用五花肉，其中饱和脂肪酸含量高，放凉之后脂肪凝固，也会使糯米黏而韧，吃到胃里与消化液接触起来困难，会增加消化难度，所以还是趁热吃为宜。
粽子
另外，肉粽子中的五花肉中饱和脂肪酸含量高，不易消化，消化不太好的糖尿病患者尽量选择五谷粽子或蔬菜粽子。吃粽子时宜细嚼慢咽，以降低胃的消化负担。
粽子美味但升糖快，建议吃粽子后适当增加运动，比如来个舒缓的“饭后百步走”，或者在家里拖拖地，这样也能减缓血糖上升。
端午节咱们自然是要吃粽子，但是安全吃粽子更重要，虽然男子吃粽子后吐血身亡，看了这么多吃粽子出现意外的事件，但是大家也不用过于惊慌，适当食用都是没有问题的呢~也希望大家能够吃好喝好，过一个快乐的端午节哟~
