全国多地惊现脚臭盐
“脚臭”成分到底是“有益”的丁酸还是“有害的”硫化氢?
这些不合格的食盐会对人体造成哪些伤害呢?据相关盐业工业人员表示，要等具体的检测报告出来才能确认。对于有说法是因为丁酸导致的臭味，有盐业公司人员表示，“能发出臭味的东西很多，要等体验报告出来才能确认。”
另据盐业生产行业人士表示，硫化氢也会产生类似的“脚臭味”。该人士称，盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水，在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，如果处理卤水工艺过程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的‘脚臭味’，就来源于它。”
据了解，硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。
此外，在甘肃发现的“脚臭盐”送到第三方检测机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验后发现，送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。
虽然目前各地尚未有具体检测结果出来，不过上述地区盐业工作人员均表示，单从食盐感官上来看，有异味就是不合格产品。但是具体引起“臭脚味”的成分是什么，还有待权威部分检测。
“脚臭盐”能吃吗
小编提醒
这些“脚臭盐”的小知识要了解
“脚臭盐”能吃吗?
根据《食用盐国家标准》规定，食盐产品必须是白色、咸味、无异味，如果有异味则为不合格产品。某具有盐类产品检测资质的机构专家也表示：“这样的食盐长期食用，会对人体有害。”
如何鉴别“脚臭盐”?
目前，多地集中反映的“脚臭盐”均产自河南平顶山。
此类岩盐遇热变臭。从外观来看，这类有异味的食盐外观并无特征。而当人们将其放在手中搓一搓，对其稍微加热，即散发出一股“脚臭味儿”。
脚臭盐遭大量退货，你中招了吗?建议大家回家一定要去看看自家的盐有没有一搓就臭，如果发现自己家中的盐有问题，都可以拨打当地盐执法部门的电话进行举报，投诉。对于那些“脚臭盐”也千万不要再吃了，以免发生身体不适。
